Philosophie unserer Küche

Jedes Jahreszeit bietet ihre ganz individuellen Reize, so wie auch ihre Knospen, Blüten, Früchte…

Wundervoll:

  • das leuchtende Rot sonnengereifter Tomaten
  • wenn die Luft nach frischen Kräutern duftet
  • das Knacken junger Salatherzen
  • der Geschmack eines frisch gepflückten, saftig – kernigen Apfels
  • der Winter, wenn es draußen kalt ist und der Braten im Ofen schmort

Unser Ziel ist es, diese jahreszeitabhängigen Produkte von »Mutter Natur« für Sie bestmöglich einzubringen, besonders schonend zu verarbeiten und Sie zu verführen, diese Gaumenfreuden zu erleben!

Dabei vertrauen wir auf kulinarische Traditionen und die Einsicht, dass eine Rückbesinnung auf das Wissen und die Werte von einst unser heutiges Leben bereichern werden.